Облака с заварным кремом

Облака с заварным кремом: Небесный десерт
Облака с заварным кремом - это восхитительный десерт, который подарит вам ощущение парения на облаке. Этот десерт представляет собой идеальное сочетание легкой и сливочной заварной начинки, заключенной в пушистую и воздушную кондитерскую оболочку. Это блюдо - идеальное угощение для любого случая, и его легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 лист слоеного теста
- 1 яичный желток
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Перед использованием слоеного теста обязательно разморозьте его.
- Используйте острый нож, чтобы нарезать тесто на кружочки.
- Следите за тем, чтобы не переполнить заварным кремом кондитерские раковины.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Раскатайте лист слоеного теста и нарежьте его кружочками с помощью формочки для печенья.
3. Выложить круги из теста на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
4. В миске взбейте яичный желток, сахар, кукурузный крахмал и соль до однородности.
5. В сотейнике нагрейте молоко на среднем огне до появления пара.
6. Медленно влить молоко в яичную смесь, постоянно взбивая.
7. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно взбивая, до загустения.
8. Снимите заварной крем с огня и добавьте ванильный экстракт.
9. Ложкой выложить заварной крем в кондитерские формочки, заполняя их примерно на 3/4.
10. Выпекать облака с заварным кремом 15-20 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
11. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Облака с заварным кремом - это красивый десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Кондитерская оболочка легкая и воздушная, а заварная начинка кремовая и гладкая. Сочетание текстур и вкусов просто божественно, что делает этот десерт любимым лакомством для всей толпы.