Безмолочный флан (с кремом из кешью или соевым молоком)

Безмолочный флан (с кремом из кешью или соевым молоком) - это вкусный десерт, который идеально подходит для тех, кто страдает непереносимостью лактозы или является веганом. Это блюдо готовится на основе крема из кешью или соевого молока, что придает ему богатую и бархатистую текстуру.

Чтобы приготовить этот безмолочный флан, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана сырых кешью (замоченных на ночь) или 1/2 стакана соевого молока
- 1/4 стакана кокосовых сливок
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/8 ч.л. соли
- 1 ч.л. порошка агар-агар
- 1/4 стакана воды

Для начала смешайте замоченные кешью или соевое молоко, кокосовые сливки, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль в блендере до однородности. В небольшой кастрюле смешайте порошок агар-агара с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 2-3 минуты, пока агар-агар не растворится.
Добавьте смесь агар-агара в блендер и взбейте до полного смешивания. Разлейте смесь в рамекины или форму для флана и охладите в холодильнике не менее 2 часов или до застывания.
После застывания достаньте флан из холодильника и проведите ножом по краям, чтобы разрыхлить его. Переверните флан на тарелку и подавайте охлажденным.
Этот безмолочный флан - идеальный десерт для любого случая. У него гладкая и кремовая текстура с едва уловимой сладостью от кленового сиропа. Сливки из кешью или соевое молоко придают ему ореховый вкус, который дополняет ваниль и кокосовый крем.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Кешью, кокосовые сливки, кленовый сироп
Подводя итог, можно сказать, что безмолочный флан (с кремом из кешью или соевым молоком) - это вкусный и полезный десерт, который идеально подходит для тех, кто не переносит лактозу или является веганом. Благодаря своей кремовой текстуре и едва уловимой сладости, он обязательно понравится всем, кто его попробует.