Шоколадно-апельсиновый торт

Шоколадно-апельсиновый торт - это великолепный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус темного шоколада и терпкий вкус свежих апельсинов. Этот торт идеально подходит для любого случая, будь то день рождения или особый ужин с друзьями и семьей. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкуснейший апельсиновый торт с темным шоколадом, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще больше.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 3/4 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
-. 1 стакан пахты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- 1 стакан темной шоколадной стружки

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Для лучшего вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жесткому торту.
- Проверьте готовность пирога с помощью зубочистки. Если она выходит чистой, то пирог готов.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте сливочным маслом 9-дюймовую (23 см) форму для выпечки пирога и присыпьте ее мукой..
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе пахту, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до полного объединения.
5. Добавьте апельсиновый сок, апельсиновую цедру и кусочки темного шоколада.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для торта и разровнять лопаточкой.
7. Выпекать 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
8. Дать пирогу остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложить его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Темный шоколадно-апельсиновый торт - это насыщенный, влажный торт с глубоким шоколадным вкусом и пикантной апельсиновой ноткой. Торт имеет красивый темно-коричневый цвет и усыпан кусочками темного шоколада. Апельсиновая цедра придает торту яркий цвет и вкус. Этот торт идеально подходит для любителей шоколада, которые хотят попробовать что-то новое и захватывающее.