Темно-шоколадный торт с морской солью
Темно-шоколадный торт с морской солью - декадентский десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус темного шоколада и пикантный вкус морской соли. Этот торт идеально подходит для любого случая, будь то день рождения или званый ужин. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкуснейший шоколадный торт с морской солью, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан пахты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 крупных яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан кипятка
- 1/2 стакана темной шоколадной стружки
- 1/4 стакана хлопьев морской соли
Порций: 12
Советы по приготовлению:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Используйте темный шоколад хорошего качества для получения наилучшего вкуса.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жесткому торту.
- Перед добавлением хлопьев морской соли дайте торту полностью остыть.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки.
2. В большой миске для смешивания соединить муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль..
3. В отдельной миске взбейте вместе пахту, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавить влажные ингредиенты к сухим, перемешивая до полного объединения.
5. Помешивая, добавьте кипящую воду, пока тесто не станет однородным.
6. Добавьте темную шоколадную стружку.
7. Равномерно вылить тесто в подготовленные формы для выпечки.
8. Выпекать 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
9. Дайте пирожным остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
10. Когда пирожные полностью остынут, посыпьте их сверху хлопьями морской соли.
Внешний вид и вкус:
Этот темно-шоколадный торт с морской солью - красивый и богатый десерт, который обязательно произведет впечатление. Темный шоколадный торт получается влажным и нежным, с глубоким шоколадным вкусом, который идеально сбалансирован хлопьями морской соли. Торт увенчан посыпкой из хлопьев морской соли, которые придают хрустящую текстуру и взрыв вкуса каждому кусочку. Этот торт - настоящая индульгенция, идеально подходящая для любого любителя шоколада.
