Декадентский шоколадно-фисташковый торт
Декадентский шоколадно-фисташковый торт - это богатый и нежный десерт, который удовлетворит ваши сладкие пристрастия. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание шоколада и фисташек создает уникальный и восхитительный вкус, от которого хочется еще и еще.
Для приготовления этого декадентского шоколадно-фисташкового торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для торта:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана сахарного песка
- ¾ стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 ½ чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан пахты
- ½ стакана растительного масла
- 2 крупных яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан кипящей воды
Для глазури:
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 3 стакана сахарной пудры
- ½ стакана несладкого какао-порошка
- ½ стакана густых сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных фисташек
Чтобы приготовить торт, разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для торта. В большой миске для смешивания соединить муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавить пахту, растительное масло, яйца и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы. Добавьте кипяток и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными противнями. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Перед нанесением глазури дайте пирогам полностью остыть.
Для приготовления глазури взбить сливочное масло в большой миске до кремообразного состояния. Добавить сахарную пудру, какао-порошок, густые сливки и ванильный экстракт и взбивать до получения однородной кремообразной массы. Всыпать измельченные фисташки.
Для сборки торта выложите один корж на сервировочное блюдо и намажьте его глазурью. Положите сверху второй слой торта и покройте его сверху и по бокам оставшейся глазурью. При желании украсьте торт измельченными фисташками.
Этот декадентский шоколадно-фисташковый торт - десерт-шоуппер, который идеально подходит для любого особого случая. Насыщенный шоколадный корж прекрасно сочетается с ореховым вкусом фисташек. Глазурь получается сливочной и декадентской, а измельченные фисташки приятно хрустят. Этот торт непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
