Декадентский шоколадный торт "Пралине"

Декадентский шоколадный торт "Пралине" - это богатый и нежный десерт, который придется по вкусу всем сладкоежкам. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание шоколада и пралине создает восхитительный декадентский вкус, от которого вам захочется еще.
Для приготовления этого декадентского шоколадного торта с пралине вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан пахты
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 крупных яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан кипящей воды

Для пралине:

- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан измельченных орехов пекан
Для приготовления торта разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для пирога. В большой миске для смешивания соединить муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавить пахту, растительное масло, яйца и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы. Добавьте кипящую воду и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными противнями. Выпекать в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем снимать их с противней.
Для приготовления пралине соедините сахар, сливки и сливочное масло в кастрюле среднего размера. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до растворения сахара. Увеличить огонь до высокого и довести смесь до кипения. Варить 5-7 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельный цвет. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт, соль и измельченные орехи пекан.
Для сборки торта выложите один корж на сервировочное блюдо. Поверх торта нанесите слой пралине. Поверх слоя пралине уложите второй слой торта. Сверху на торт нанести еще один слой пралине. Подавать сразу или хранить в холодильнике до готовности.
Этот декадентский шоколадный торт с пралине - десерт, который произведет впечатление на ваших гостей. Насыщенный шоколадный корж прекрасно дополняется орехово-сладкой начинкой из пралине. Торт получается влажным и нежным, а пралине придает ему приятный хруст. Этот десерт идеально подходит для любого особого случая или торжества.