Декадентский шоколадный трюфель "Восторг"

Декадентский шоколадный трюфель "Восторг" - это богатый и снисходительный десерт, который удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Рецепт этого аппетитного десерта прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты:

- 1 чашка густых сливок
- 12 унций полусладкого шоколада
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Шоколадная стружка или какао-порошок для гарнира

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте высококачественную шоколадную стружку.
- Во время растапливания шоколада постоянно помешивайте смесь, чтобы предотвратить подгорание.
- Охлаждайте смесь не менее 2 часов, прежде чем формировать трюфели.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера нагрейте сливки на среднем огне, пока они не начнут кипеть.
2. Снимите с огня и добавьте шоколадную стружку, масло, какао-порошок, сахарную пудру, ванильный экстракт и соль. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой.
3. Перелейте смесь в миску и охладите в холодильнике не менее 2 часов или до застывания.
4. С помощью маленького совочка или ложки сформируйте из смеси небольшие шарики и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
5. Охладите трюфели еще 30 минут.
6. Обваляйте трюфели в шоколадной стружке или какао-порошке для гарнира.
7. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Декадентский шоколадный трюфель "Восторг" - это роскошный десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Трюфели имеют насыщенный сливочный вкус и гладкую текстуру, которая тает во рту. Шоколадная стружка или какао-порошок добавляют красивый штрих к презентации, делая его идеальным десертом для любого случая.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Шоколад, сливки, масло