Пончики со специями в сахарной глазури
Пончики со специями в сахарной глазури - это восхитительный десерт, который удовлетворит вашу тягу к сладкому. Это блюдо идеально подходит для любого случая и легко готовится. Ключевым моментом в приготовлении этих пончиков является сахарная глазурь со специями, которая придает блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
Советы по приготовлению:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- С помощью формочки для пончиков сформируйте из теста пончики.
- Обжарьте пончики в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Пока пончики еще теплые, обмакните их в сахарную смесь со специями.
Процесс приготовления:
1. В большой миске для смешивания соединить муку, сахар, пекарский порошок и соль.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
3. Добавить влажные ингредиенты к сухим и перемешать до образования теста.
4. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и с помощью ножа для пончиков придать ему форму пончиков.
5. Разогреть масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F.
6. Обжарить пончики в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон.
7. В небольшой миске смешать сахар, корицу, мускатный орех и имбирь.
8. Пока пончики еще теплые, обмакните их в сахарную смесь со специями.
Внешний вид и вкус:
Пончики с сахарной глазурью имеют красивый золотисто-коричневый цвет и сладковато-пряный аромат. Сахарно-пряная глазурь придает блюду неповторимый вкус, делая его идеальным десертом для любого случая. Текстура пончиков мягкая и пушистая, а снаружи они слегка хрустят. Эти пончики обязательно понравятся всем, кто их попробует.
