Торт Бандт с двойной шоколадной крошкой
Торт Бандт с двойной шоколадной крошкой - декадентское наслаждение
Побалуйте себя богатым и сочным тортом Бандт с двойной шоколадной крошкой - десертом, который обязательно удовлетворит ваши сладкие пристрастия. В этом торте идеально сочетаются шоколад и стружка, что делает его лакомством для любителей шоколада. Рецепт легко соблюсти, а в результате получается влажный и пушистый торт, который идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты (на 12 персон):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан несладкого какао-порошка
- 2 ч. л. пекарского порошка
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан размягченного сливочного масла
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 4 крупных яйца
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана цельного молока
- 2 стакана полусладкой шоколадной стружки
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата используйте ингредиенты комнатной температуры.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль, чтобы получить однородное тесто.
- Не передерживайте тесто, так как это может привести к образованию плотного пирога.
- Хорошо смажьте форму для выпечки, чтобы пирог не прилипал.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 10-дюймовую форму для запекания сливочным маслом и присыпьте мукой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль..
3. В большой миске взбить сливочное масло и сахар до получения легкой и пушистой массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Добавить сметану и молоко к масляной смеси и перемешать до получения однородной массы.
5. Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до полного объединения.
6. Добавить шоколадную стружку.
7. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки и разровнять лопаткой.
8. Выпекать 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
9. Дать пирогу остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложить его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Торт "Бундт" с двойной шоколадной крошкой - это прекрасное зрелище с его насыщенным шоколадным цветом и проступающей шоколадной крошкой. Пирог получается влажным и пушистым, с глубоким шоколадным вкусом, который идеально сбалансирован сладостью шоколадной крошки. Текстура мягкая и нежная, что позволяет с удовольствием впиться зубами в.
