Double Chocolate Pecan Drops

Double Chocolate Pecan Drops - A Decadent Delight
Насладитесь богатым и сочным вкусом Double Chocolate Pecan Drops, идеального лакомства для любителей шоколада. В этом восхитительном десерте идеально сочетаются шоколад и орехи пекан, что делает его прекрасным угощением для любого случая. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 1 стакан муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого размягченного сливочного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан полусладкого шоколада
- 1/2 стакана измельченных орехов пекан

Советы по приготовлению:

- Используйте масло комнатной температуры для легкого перемешивания.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль, чтобы избежать образования комочков.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, чтобы избежать жесткого печенья.
- Охладите тесто не менее 30 минут перед выпечкой, чтобы предотвратить растекание.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте масло, сахар-песок и коричневый сахар до светлого и пушистого состояния.
4. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбивайте до получения пышной массы.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения.
6. Добавьте шоколадные чипсы и измельченные орехи пекан.
7. Охладите тесто не менее 30 минут.
8. Выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, используя совок для печенья.
9. Выпекайте 12-15 минут или до тех пор, пока края не зарумянятся, а центр не станет слегка мягким.
10. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Двойные шоколадные пекановые капли мягкие и жевательные, с насыщенным шоколадным вкусом и ореховым хрустом пекана. Печенье темно-коричневого цвета с вкраплениями шоколадной крошки и орехов пекан. Они идеально подходят для удовлетворения ваших сладких потребностей и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип: Десертное печенье
Основные ингредиенты: Шоколад, орехи пекан, мука