Карамельный торт "Дульче де Лече"

Карамельный торт "Дульче де Лече" - это восхитительный десерт, который удовлетворит вашу тягу к сладкому. В этом торте идеально сочетаются насыщенная карамель и сливочный дульсе де лече, что делает его райским угощением для любого случая.
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан цельного молока

Для карамельной начинки:

- 1 банка дульсе де лече
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки соли

Для глазури:

- 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 чашки сахарной пудры
- 1/2 чашки карамельного соуса
- 1/4 чайной ложки соли
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром две 9-дюймовые формы для торта. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты и молоко, чередуя их до полного смешивания. Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными противнями и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Пока пирог печется, приготовьте карамельную начинку. В кастрюле среднего размера нагрейте дульсе де лече, густые сливки и соль на среднем огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Снимите с огня и дайте остыть.
Для глазури взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Добавьте карамельный соус и соль, перемешивая до полного объединения.
Когда коржи остынут, равномерно распределите карамельную начинку по одному из коржей. Положите сверху второй корж и покройте весь торт карамельной глазурью.
Карамельный торт "Дульсе де Лече" - это великолепный десерт, который идеально подходит для любого случая. Торт получается влажным и пушистым, а карамельная начинка придает ему богатую и сливочную текстуру. Глазурь сладкая и маслянистая, с нотками соли, чтобы сбалансировать сладость. Этот торт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Десертный торт
Ингредиенты: Мука, Масло, Сахар, Яйца, Молоко, Дульсе де Лече, Жирные сливки, Сахарная пудра, Карамельный соус.