Пасхальный чизкейк с морковным тортом

Пасхальный чизкейк с морковным тортом: Вкусное сочетание двух классических десертов
Если вы ищете потрясающий десерт, чтобы поразить своих гостей на Пасху, обратите внимание на этот рецепт пасхального морковного чизкейка. Этот десерт объединяет два классических любимых лакомства - морковный торт и чизкейк - в одно вкусное и декадентское угощение, которое обязательно понравится всем присутствующим за вашим столом.
Ингредиенты (на 12 персон):

Для прослойки морковного торта:

- 1 1/2 стакана муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч.л. соли
-... 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана тертой моркови

Для слоя чизкейка:

- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 чашка сахарного песка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 больших яйца

Для глазури из сливочного сыра:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Рекомендации по приготовлению:

- Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.
- Для легкого извлечения чизкейка используйте форму для выпечки.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к растрескиванию чизкейка.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки и отложите в сторону.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
3. В большой миске взбейте вместе масло, сахар-песок, коричневый сахар, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
5. Добавьте тертую морковь.
6. Вылейте тесто для морковного пирога в подготовленную форму и разровняйте верх.
7. В отдельной большой миске взбить сливочный сыр, сахарный песок и ванильный экстракт до однородности.
8. Добавить яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
9. Вылейте тесто для чизкейка на слой морковного торта.
10. Выпекать 50-60 минут, или пока чизкейк не зарумянится, а края не станут золотисто-коричневыми.
11. Дайте чизкейку полностью остыть, прежде чем снимать его с противня.
12. Чтобы приготовить сливочно-сырную глазурь, взбейте вместе сливочный сыр и масло до однородности.
13. Постепенно добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, взбивая, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
14. Распределите глазурь по верхней части чизкейка.
15. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот пасхальный чизкейк с морковным тортом - красивый и впечатляющий десерт, который обязательно поразит ваших гостей. Слой морковного торта влажный и ароматный, с правильным количеством специй и сладости. Слой чизкейка - сливочный и насыщенный, с терпким вкусом, который прекрасно дополняет сладость морковного торта. Глазурь из сливочного сыра добавляет восхитительный завершающий штрих, делая этот десерт настоящим шоу-стоппером.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Морковь, сливочный сыр, яйца