Пасхальный кокосовый пирог

Пасхальный кокосовый пирог - вкусный и праздничный десерт
Ищете вкусный и праздничный десерт для пасхального торжества? Обратите внимание на рецепт этого аппетитного кокосового торта! Этот торт - идеальное сочетание сладкого и сливочного, с легкой и пушистой текстурой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.
Ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан кокосового молока

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченного кокоса

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для торта.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с кокосовым молоком, пока тесто не станет гладким и хорошо перемешанным.
5. Равномерно распределите тесто между подготовленными коржами. Выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.
6. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
7. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Добавьте кокосовое молоко и ванильный экстракт, пока глазурь не станет гладкой и кремообразной.
8. Положите один корж на сервировочное блюдо и нанесите сверху слой глазури. Посыпьте измельченным кокосом. Положите второй слой торта сверху и покройте глазурью верх и бока торта. Посыпьте еще измельченным кокосом.
9. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Этот пасхальный кокосовый торт - красивый и праздничный десерт, который поразит ваших гостей своей легкой и пушистой текстурой и сладким, сливочным вкусом. Торт получается влажным и нежным, с тонким мякишем, который тает во рту. Глазурь насыщенная и сливочная, с тонким кокосовым ароматом, который идеально дополняет торт. Измельченный кокос придает торту прекрасную текстуру и легкую сладость, делая его идеальным десертом для любого пасхального праздника.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Кокосовая стружка, мука, масло