Пасхальные кексы

Пасхальные кексы - это восхитительное угощение, которое придаст праздничный оттенок вашему пасхальному торжеству. Эти кексы просты в приготовлении и прекрасно подходят для того, чтобы поделиться ими с семьей и друзьями. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусные пасхальные кексы, которые обязательно произведут впечатление.

Ингредиенты (на 12 кексов):

- 1 1/2 стакана муки
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана пахты
- 1/4 стакана радужной посыпки
- 1 стакан ванильной глазури
- украшения на пасхальную тематику (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Просейте сухие ингредиенты вместе, чтобы получить гладкое тесто.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким кексам.
- Используйте кондитерский мешок для глазирования кексов, чтобы придать им профессиональный вид.
- Украсьте кексы пасхальными украшениями, например, мини-шоколадными яйцами или ушками кролика.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и выстелите форму для кексов вкладышами.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В отдельной большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
5. Добавьте ванильный экстракт.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с пахтой, до полного объединения.
7. Добавьте радужные посыпки.
8. Выложите тесто в формочки для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.
9. Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
10. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
11. Покройте кексы ванильной глазурью и украсьте пасхальными украшениями.
Внешний вид и вкус:
Эти пасхальные кексы - праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Кексы легкие и пушистые, с нежным ванильным вкусом. Радужные посыпки придают кексам яркий цвет и текстуру, а ванильная глазурь гладкая и кремовая. Украшения на пасхальную тематику придают этим вкусным кексам веселый и праздничный оттенок.
Тип: Десерт, Кексы
Основные ингредиенты: Мука, Масло, Сахар