Шоколадные кексы "Пасхальное яйцо"

Шоколадные кексы "Пасхальное яйцо" - идеальное угощение для пасхального сезона. Эти вкусные кексы сделаны из насыщенного шоколада и увенчаны сливочной глазурью и миниатюрным пасхальным яйцом. Этот рецепт прост в исполнении, и из него получится 12 кексов.

Ингредиенты:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана молока
- 12 мини-яиц

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для кексов вкладышами.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с молоком, и перемешивайте до полного объединения.
5. Выложите тесто в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую формочку примерно на 2/3.
6. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
7. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью. Для приготовления глазури взбейте 1/2 стакана несоленого сливочного масла, 2 стакана сахарной пудры, 1 ч. л. ванильного экстракта и 2-3 ст. л. молока до светлого и пушистого состояния.
8. Нанесите глазурь на кексы и украсьте каждый мини-яйцом.
Шоколадные кексы "Пасхальное яйцо" - это восхитительное сочетание насыщенного шоколада и сливочной глазури с забавной пасхальной ноткой. Они идеально подходят для пасхального бранча или в качестве сладкого угощения для детей. Приятного аппетита!
Тип: Десерт, Кексы
Основные ингредиенты: Шоколад, пасхальные яйца, масло