Пасхальный торт Hot Cross Bun
Пасхальный торт Hot Cross Bun - это вкусный и праздничный десерт, который идеально подходит для празднования Пасхи. Это блюдо представляет собой сочетание двух классических пасхальных угощений - булочек с горячим крестом и кекса. В результате получается влажный и ароматный пирог, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Чтобы приготовить этот пасхальный торт "Горячие булочки с крестом", вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для торта:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла,
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
Для начинки для булочек:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка молока
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте 9-дюймовую форму для выпечки. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Вбейте яйца по одному, затем добавьте молоко и перемешайте, пока тесто не станет гладким. Добавьте изюм и измельченные грецкие орехи.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Пока пирог печется, приготовьте начинку для булочек. В небольшой миске соедините муку, сахар, корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Отложите в сторону.
Когда пирог испечется, выньте его из духовки и дайте остыть в течение 10 минут. Пока пирог еще теплый, острым ножом сделайте крест в верхней части пирога. Выложите в крест начинку для булочек, стараясь заполнить его полностью. Верните пирог в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой.
После того как пирог испечется, выньте его из духовки и дайте полностью остыть. В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру и молоко, чтобы получилась глазурь. Полейте глазурью верх торта, обязательно покрывая начинку для булочек.
Этот пасхальный торт "Булочка с крестом" - вкусный и праздничный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Кекс получается влажным и ароматным, со сладкой и пряной начинкой из сдобной булочки. Глазурь придает торту сладость и красивое завершение. Подайте это блюдо в качестве десерта на праздновании Пасхи и наблюдайте, как ваши гости будут восторгаться им.
Тип: Десертный торт
Ингредиенты: Мука, Сахар, Масло
