Пасхальный лимонно-малиновый торт

Пасхальный лимонно-малиновый торт - это восхитительный десерт, который идеально подходит для празднования Пасхи. Этот торт - сочетание терпкого лимонного и сладкого малинового вкусов, которые оставят ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки. Этот рецепт прост в исполнении и требует простых ингредиентов, которые легко найти в вашей кладовой.
Чтобы приготовить этот пасхальный лимонно-малиновый торт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 стакан свежей малины

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/4 стакана свежей малины
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте 9-дюймовую форму для торта. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте масло с сахаром до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца, по одному за раз, и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком, пока тесто не станет гладким. Добавьте лимонный сок и цедру, а затем малину.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте торту полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до легкой и пушистой консистенции. Добавьте лимонный сок и цедру и хорошо перемешайте. Добавьте малину, стараясь не переборщить.
Когда торт остынет, равномерно распределите глазурь по верху и бокам торта. По желанию украсьте малиной и лимонной цедрой.
Этот пасхальный лимонно-малиновый торт - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Кекс получается влажным и пушистым, а в каждом кусочке чувствуются всплески свежей малины. Глазурь кремовая и гладкая, с нотками лимона и малинового вкуса. Этот торт обязательно станет хитом на вашем пасхальном празднике!
Тип: Десертный торт
Основные ингредиенты: Лимон, Малина, Мука