Пасхальный клубнично-кокосовый торт

Пасхальный клубнично-кокосовый торт - вкусный и праздничный десерт
Ищете вкусный и праздничный десерт, который можно подать на пасхальный стол? Посмотрите на этот аппетитный пасхальный клубнично-кокосовый торт! Этот торт - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, с легкой и пушистой текстурой, которая заставит ваших гостей просить добавки.
Ингредиенты:

Для торта:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1 стакан свежей клубники, нарезанной

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана свежей клубники, нарезанной

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с кокосовым молоком. Добавьте измельченный кокос и нарезанную клубнику.
5. Равномерно распределите тесто между подготовленными коржами. Выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.
6. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем наносить глазурь.
7. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до легкой и пушистой консистенции. Вбейте кокосовое молоко и ванильный экстракт, затем добавьте нарезанную клубнику.
8. Положите один корж на сервировочное блюдо и нанесите сверху слой глазури. Положите сверху второй слой торта и нанесите оставшуюся глазурь на верх и бока торта.
9. По желанию украсьте гарнир измельченным кокосом и свежей клубникой.
Этот пасхальный клубнично-кокосовый торт - идеальный десерт для пасхальной вечеринки. Благодаря своей легкой и пушистой текстуре, сладкому и терпкому вкусу, а также красивому внешнему виду, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Так почему бы не попробовать и не убедиться самим, насколько вкусным он может быть?
Тип: Десерт, Торт
Основные ингредиенты: Клубника, Кокосовая стружка, Мука