Пасхальные ванильные кексы

Пасхальные ванильные кексы - это восхитительное угощение, которое добавит нотку сладости в ваше пасхальное торжество. Эти кексы сделаны из простых ингредиентов и легко готовятся. Сочетание ванили и пасхальной тематики делает эти кексы идеальными для праздничного сезона.

Ингредиенты:

- 1 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан гранулированного сахара
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана цельного молока

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2-3 столовые ложки цельного молока
- украшения на пасхальную тематику (по желанию)
Сервировка: 12 кексов
Чтобы приготовить кексы, разогрейте духовку до 350°F. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте масло с сахаром до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца, по одному за раз, а затем ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя их с молоком, пока тесто не станет гладким.
Выстелите форму для кексов вкладышами и заполните каждый вкладыш тестом примерно на 2/3. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлого и пушистого состояния. Добавьте ванильный экстракт и 2 столовые ложки молока и перемешайте до однородности. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте еще одну столовую ложку молока. Покройте кексы глазурью с помощью кондитерского мешка или ножа и украсьте по желанию пасхальными украшениями.
Эти пасхальные ванильные кексы - идеальное сочетание сладкого и пушистого. Ванильный вкус едва уловим, но восхитителен, а глазурь придает дополнительный слой сладости. Кексы легкие и воздушные, что делает их идеальным десертом после обильной пасхальной трапезы.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, масло, сахар