Легкий бефстроганов

Легкий бефстроганов - вкусный и простой рецепт
Ищете быстрый и простой рецепт ужина, который обязательно понравится всей семье? Посмотрите на этот вкусный и простой рецепт бефстроганова! С нежными полосками говядины, пикантными грибами и сливочным соусом это блюдо обязательно станет любимым в семье.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 8 унций грибов, нарезанных
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/2 чашки сметаны
- Соль и перец, по вкусу
- Яичная лапша, приготовленная согласно инструкции

Советы по приготовлению:

- Используйте острый нож, чтобы нарезать говядину тонкими полосками. Это поможет ей приготовиться быстро и равномерно.
- Не перегружайте сковороду при приготовлении говядины. При необходимости готовьте ее партиями, чтобы она хорошо прожарилась.
- При добавлении бульона обязательно соскребите со дна сковороды все подрумянившиеся кусочки. Это придаст соусу дополнительный аромат.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.
2. Добавьте лук и чеснок в сковороду и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выделят жидкость и не начнут подрумяниваться, около 5 минут.
3. Добавьте в сковороду говяжий бульон, вустерширский соус и дижонскую горчицу. Доведите до кипения и варите 5 минут, периодически помешивая.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте сметану. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте бефстроганов с вареной яичной лапшой.
Внешний вид и вкус:
Этот простой бефстроганов - сливочное и пикантное блюдо, которое обязательно понравится. Нежные полоски говядины прекрасно дополняются земляными грибами и насыщенным соусом. Блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и подается поверх пушистой яичной лапши. Это идеальное блюдо для уютного вечера.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Говяжья вырезка
- Грибы
- Сметана