Easy Weeknight Chicken Parmesan
Easy Weeknight Chicken Parmesan - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Этот классический итальянский рецепт идеально подходит для напряженных будней, когда нужно приготовить что-то быстрое и простое. Благодаря хрустящей хлебной крошке, сочной куриной грудке и расплавленному сыру моцарелла это блюдо обязательно понравится всей семье.
Для приготовления "Легкого куриного пармезана" вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана соуса маринара
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- соль и перец по вкусу
- свежий базилик для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 400°F. Затем подготовьте куриную грудку, отбив ее до равномерной толщины. Приправьте обе стороны солью и перцем. Затем установите станцию для панировки из трех неглубоких блюд: одно с мукой, другое со взбитым яйцом и третье со смесью панировочных сухарей и сыра пармезан.
Обмакните куриную грудку в муку, стряхивая излишки. Затем окуните ее в яйцо, убедившись, что она полностью покрыта. Наконец, обмакните курицу в смесь хлебных крошек, прижимая крошки к курице, чтобы они прилипли.
Разогрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на средне-высоком огне. Добавьте столовую ложку масла и, покачивая, смажьте сковороду. Когда сковорода нагреется, добавьте куриные грудки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Снимите сковороду с огня и выложите на курицу соус маринара. Посыпьте сверху измельченным сыром моцарелла.
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Выньте из духовки и дайте курице отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей. Украсьте свежим базиликом.
Это простое блюдо "Курица по-пармезански" - идеальное сочетание хрустящей корочки, сочности и сыра. Золотисто-коричневая панировочная крошка придает блюду приятный хруст, а расплавленный сыр моцарелла и терпкий соус маринара создают восхитительно пикантный вкус. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день, который понравится всей семье.
Тип блюда: Итальянско-американский
Основные ингредиенты: Куриная грудка, соус маринара, сыр моцарелла
