Яичный пудинг с карамелью

Яичный пудинг с карамелью - это классический десерт, который любят многие. Этот сливочный и вкусный десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Приготовленный из простых ингредиентов, этот десерт прост в приготовлении и понравится всем.

Ингредиенты:

- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- 2 стакана молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 ч.л. соли

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы карамель не прилипала.
- Будьте осторожны при приготовлении карамели, так как она может быть очень горячей.
- Используйте венчик для смешивания ингредиентов, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В сотейнике растопите 1/2 стакана сахара на среднем огне, пока он не превратится в золотисто-коричневую карамель.
3. Вылейте карамель в 9-дюймовую форму для выпечки и прокрутите ее, чтобы покрыть дно.
4. В миске для смешивания взбейте яйца, оставшийся сахар, молоко, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
5. Вылейте яичную смесь на карамель в форме для выпечки.
6. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой, пока она не достигнет половины бортов формы для выпечки.
7. Выпекайте 45-50 минут или пока пудинг не застынет.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.
9. Проведите ножом по краям пудинга, чтобы освободить его от блюда.
10. Переверните пудинг на сервировочное блюдо и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Яичный пудинг с карамелью - это красивый десерт с золотисто-коричневым карамельным слоем сверху и кремовой, похожей на заварной крем текстурой под ним. Карамель придает блюду сладкий и слегка горьковатый вкус, а пудинг получается насыщенным и сливочным с нотками ванили. Этот десерт обязательно поразит ваших гостей своим красивым видом и восхитительным вкусом.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Яйца, Сахар, Молоко