Шварцвальдский чизкейк с эгг-ногом
Шварцвальдский чизкейк с эгг-ногом - это декадентский десерт, сочетающий в себе богатый вкус эгг-ногога и шоколада с кремовой текстурой чизкейка. Этот десерт идеально подходит для праздничного сезона и поразит ваших гостей своим потрясающим внешним видом и восхитительным вкусом.
Для приготовления этого чизкейка с эгг-ногом "Черный лес" вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 чашки шоколадных крекеров
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана гоголь-моголя
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана шоколадной стружки
Для начинки:
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана вишневой начинки для пирога
- 1/4 стакана шоколадной стружки
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания соедините шоколадные крекеры, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешать и выдавить смесь на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекать в течение 10 минут и отложить в сторону для остывания.
В отдельной миске взбить сливочный сыр и сахар до однородности. Добавить гоголь-моголь, яйца и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы. Добавьте шоколадную стружку и вылейте смесь на остывший корж.
Выпекать чизкейк в течение 50-60 минут или до тех пор, пока центр не станет твердым. Выньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. После охлаждения охладите в холодильнике не менее 2 часов.
Для приготовления начинки взбить густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Выложить взбитые сливки на верхнюю часть чизкейка и выложить вишневую начинку на взбитые сливки. Сверху посыпать шоколадной стружкой.
Этот чизкейк с эгг-ногом "Черный лес" - десерт-шоустоппер, который поразит ваших гостей своим потрясающим видом и восхитительным вкусом. Кремовая текстура чизкейка в сочетании с насыщенным вкусом гоголь-моголя и шоколада создает поистине декадентский десерт. Подайте этот десерт на следующем празднике и наблюдайте, как ваши гости будут восторгаться им.
