Эгг-ног чуррос с шоколадным дипом
Эгг-ног чуррос с шоколадным дипом - праздничное угощение для ваших вкусовых рецепторов!
Ищете уникальный и вкусный десерт для праздничной вечеринки? Обратите внимание на чуррос с шоколадным соусом! Это праздничное угощение сочетает в себе классические вкусы гоголя-моголя и шоколада в забавной и креативной форме.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан гоголь-моголя
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 3 яйца
- Растительное масло для жарки
- 1 стакан полусладкого шоколада
- 1/2 стакана густых сливок
По этому рецепту получается около 20 чуррос, в зависимости от размера. Для начала соедините муку, гоголь-моголь, сливочное масло, соль и мускатный орех в кастрюле среднего размера на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока смесь не соберется в шар и не начнет отходить от стенок кастрюли.
Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Затем по одному добавлять яйца, хорошо перемешивая после каждого добавления. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
В большой кастрюле или фритюрнице на среднем огне разогреть около 2 дюймов растительного масла. Переложить тесто в кондитерский мешок со звездообразным наконечником. Отсадить тесто в виде длинных полосок прямо в горячее масло, отрезая их ножницами или ножом. Обжаривать чуррос до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Пока чуррос жарятся, приготовьте шоколадный дип. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте сливки до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколадную стружку. Перемешивать, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой.
Подавать чуррос теплыми с шоколадным соусом на боку для обмакивания. Чуррос будут хрустящими снаружи и мягкими и пушистыми внутри, с легким привкусом гоголя-моголя и мускатного ореха. Шоколадный соус получается насыщенным и сливочным, идеально дополняя чуррос.
Эггног Чуррос с шоколадным дипом - веселый и праздничный десерт, который поразит ваших гостей и удовлетворит ваших сладкоежек. Они идеально подходят для праздничных вечеринок, семейных посиделок или любого другого случая, когда хочется побаловать себя вкусным угощением. Попробуйте их сегодня и насладитесь вкусом сезона!
Тип: Десерт, Закуска
Ингредиенты: Мука, гоголь-моголь, шоколадная стружка
Советы по приготовлению:
- Перед обжариванием чуррос убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы они равномерно прожарились и не впитали слишком много масла.
- Выкладывайте чуррос прямо в масло, чтобы избежать брызг и ожогов.
- Используйте звездообразный наконечник для получения классической формы и текстуры чурро.
