Чизкейк с эгг-ногом Eggnog Swirl Cheesecake
Чизкейк с эгг-ногом Eggnog Swirl Cheesecake - восхитительный десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. Этот сливочный и насыщенный чизкейк приготовлен на основе сочетания гоголь-моголя и сливочного сыра и закручен вкуснейшей смесью гоголь-моголя. В результате получается праздничный и одновременно приятный десерт.
Для приготовления этого чизкейка с эгг-ногом Eggnog Swirl Cheesecake вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крекерной крошки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки:
- 3 упаковки сливочного сыра (8 унций), размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана гоголь-моголя
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
Для гоголь-моголя:
- 1/2 стакана эгг-нога
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске среднего размера соедините крошки из крекера, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте и выложите смесь на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекать в течение 10 минут, затем вынуть из духовки и отложить в сторону для остывания.
В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до однородности. Добавьте гоголь-моголь, яйца, ванильный экстракт и мускатный орех и взбивайте до получения однородной массы. Вылить смесь в подготовленный корж.
В небольшой кастрюле взбейте вместе гоголь-моголь, сахар, кукурузный крахмал и мускатный орех. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
С помощью ложки выложите на начинку чизкейка порцию гоголь-моголя. С помощью ножа влейте смесь гоголь-моголя в начинку чизкейка.
Выпекать чизкейк 50-60 минут, или пока края не зарумянятся, а центр не станет слегка покачивающимся. Выключить духовку и дать чизкейку остыть в духовке в течение 30 минут. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры, затем охладить в холодильнике не менее 4 часов перед подачей на стол.
Этот чизкейк "Эгг-ног с вихрем" - идеальный десерт для любого праздника. Сливочный и насыщенный чизкейк прекрасно сочетается с праздничными ароматами эгг-нога и мускатного ореха. Внешний вид чизкейка просто потрясающий: по центру проходит красивый вихрь эгг-нога. Вкус просто божественный, с гладкой и кремовой текстурой, которая тает во рту. Этот десерт обязательно понравится вашей семье и друзьям.
