Чизкейк с гранатовым вихрем

Чизкейк с гранатовым вихрем - праздничное наслаждение!
Ищете десерт, который произведет впечатление на ваших гостей в этот праздничный сезон? Обратите внимание на этот восхитительный чизкейк "Эгг-ног с гранатовым вихрем"! В этом десерте идеально сочетаются сливочный чизкейк, пряный эгг-ног и терпкий гранат, что делает его праздничным лакомством, которое понравится всем.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана крошек крекера "Грэм"
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла

Для начинки:

- 3 упаковки (по 8 унций) сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахара
- 1 стакан гоголь-моголя
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Для начинки:

- 1/2 стакана гранатового сока
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. воды
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске смешайте крошки гранатового крекера, сахар и растопленное сливочное масло до получения однородной массы. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой формы и выпекайте в течение 10 минут.
Пока корж выпекается, приготовьте начинку. В большой миске взбить сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавить гоголь-моголь, яйца и ванильный экстракт и взбить до получения однородной массы. Вылить начинку на корж.
Для приготовления вихря смешайте в небольшой кастрюле гранатовый сок, кукурузный крахмал и воду. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Вылейте смесь на начинку чизкейка и с помощью ножа вбейте ее в начинку.
Выпекайте чизкейк в течение 50-60 минут или до тех пор, пока его центр не станет почти готовым. Дайте чизкейку остыть до комнатной температуры, затем уберите его в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Когда чизкейк будет готов к подаче, снимите его с противня и нарежьте на кусочки. Чизкейк должен быть кремовым и гладким, с терпким гранатовым вихрем. Корочка должна быть хрустящей и маслянистой, составляя идеальный контраст со сливочной начинкой.