Чизкейк Eggnog Praline Cheesecake

Чизкейк Eggnog Praline Cheesecake - декадентское праздничное угощение
Побалуйте себя богатым и сливочным вкусом чизкейка Eggnog Praline Cheesecake в этот праздничный сезон. В этом десерте идеально сочетаются классический вкус гоголь-моголя и хрустящая начинка из пралине, что делает его настоящим украшением любой праздничной встречи.

Ингредиенты (на 8-10 персон):

- 1 1/2 чашки крошек крекерного печенья
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 чашка сахарного песка
- 1/2 чашки гоголь-моголя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- 1/2 чашки измельченных орехов пекан
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла

Советы по приготовлению:

- Используйте сливочный сыр комнатной температуры, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к растрескиванию чизкейка.
- Дайте чизкейку полностью остыть перед добавлением пралинового топпинга.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки.
2. В миске смешайте крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Выдавите смесь на дно подготовленной формы.
3. В большой миске взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте гоголь-моголь и ванильный экстракт и взбивайте до получения однородной массы. Добавить яйца, по одному за раз, и взбивать до полного объединения.
4. Вылейте тесто для чизкейка на корж и разровняйте лопаточкой.
5. Выпекать 50-55 минут или пока края не зарумянятся, а центр не станет слегка покачиваться.
6. В сотейнике растопите сливочное масло и коричневый сахар на среднем огне. Добавьте измельченные орехи пекан и перемешайте. Распределите ореховую смесь по чизкейку и выпекайте еще 10-15 минут.
7. Дайте чизкейку полностью остыть, а затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
8. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь богатым и сливочным чизкейком "Эгг-ног с пралине".
Внешний вид и вкус:
Чизкейк Eggnog Praline Cheesecake - красивый десерт с золотисто-коричневой начинкой из пралине, которая придает кремовому чизкейку хрустящую текстуру. Вкус гоголь-моголя тонкий, но отчетливый, что делает его идеальным праздничным угощением. Чизкейк имеет гладкую и бархатистую текстуру, которая тает во рту, оставляя сладкое и ореховое послевкусие.
Тип: Десерт, Чизкейк
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, гоголь-моголь, орехи пекан