Эгг-ног с поджаренным кокосом
Эгг-ног с поджаренным кокосом - декадентское праздничное угощение
Насладитесь богатым и сливочным вкусом эгг-нога с поджаренным кокосом - идеального десерта для вашего праздничного стола. Этот десерт представляет собой восхитительное сочетание эгг-нога, поджаренного кокоса и чизкейка, что делает его обязательным для всех любителей чизкейков.
Ингредиенты (на 8-10 персон):
- 1 1/2 стакана крошек крекера "Грэм"
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 3 (8 унций) упаковки сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан гоголь-моголя
- 3 крупных яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/2 стакана поджаренных кокосовых хлопьев
Советы по приготовлению:
- Используйте сливочный сыр комнатной температуры, чтобы получить гладкую и кремообразную текстуру.
- Поджарьте кокосовые хлопья в сухой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая, чтобы не подгорели.
- Дать чизкейку полностью остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки спреем для приготовления пищи.
2. В миске среднего размера соединить крекерные крошки, растопленное сливочное масло и 1/4 стакана сахарного песка. Хорошо перемешать и вдавить смесь в дно подготовленной сковороды.
3. В большой миске взбить сливочный сыр и 1 стакан сахарного песка до получения гладкой и кремообразной массы. Добавить гоголь-моголь, яйца, ванильный экстракт и мускатный орех. Взбивать до получения однородной массы.
4. Вылить смесь для чизкейка на корж и разровнять лопаточкой. Посыпать сверху поджаренными кокосовыми хлопьями.
5. Выпекать 50-55 минут или до тех пор, пока чизкейк не схватится, а его края не станут слегка золотисто-коричневыми.
6. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры. Перед подачей на стол охладить в холодильнике не менее 2 часов.
Внешний вид и вкус:
Эгг-ног с поджаренным кокосом - это красивый десерт с золотисто-коричневой корочкой и кремовой, гладкой начинкой. Поджаренные кокосовые хлопья придают чизкейку восхитительный хруст и ореховый привкус. Эгг-ног и мускатный орех придают чизкейку теплый и уютный вкус, идеально подходящий для праздничного сезона.
