Чизкейк Eggnog Toffee Crunch
Чизкейк Eggnog Toffee Crunch - восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенные вкусы гоголь-моголя, ирисок и чизкейка. Этот десерт идеально подходит для праздничного сезона и, несомненно, произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крошек крекера "Грэм"
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана кусочков ирисок
Для начинки:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан гоголь-моголя
- 4 крупных яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/2 стакана кусочков ирисок
Для начинки:
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана кусочков ирисок
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания соедините крошки крекера "Грэм", сахар, растопленное масло и кусочки ирисок. Хорошо перемешайте смесь и выложите ее на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекать в течение 10 минут и отложить в сторону для остывания.
В отдельной миске взбить сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавить гоголь-моголь, яйца, ванильный экстракт и мускатный орех. Перемешать до получения однородной массы. Добавить кусочки ирисок и вылить смесь на остывший корж.
Выпекать чизкейк в течение 55-60 минут или до тех пор, пока центр не станет твердым. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры. После охлаждения охладить в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
Для приготовления начинки взбить густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Выложить взбитые сливки на верхнюю часть чизкейка и посыпать кусочками ирисок.
