Рецепт запеканки из энчилады

Рецепт запеканки из энчилады:
Запеканка из энчилады - это аппетитное мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание тортильи, сыра, мяса и соуса, которые запекаются вместе, чтобы создать вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальную запеканку из энчилады, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 12 кукурузных тортилий
- 2 чашки измельченной курицы или говядины
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка соуса энчилада
- 2 чашки измельченного сыра
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченной кинзы
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте качественный соус энчилада для наилучшего вкуса.
- Вы можете использовать любой вид мяса, который вы предпочитаете, например, курицу, говядину или свинину.
- Если вы хотите сделать это блюдо вегетарианским, вы можете заменить мясо овощами, такими как цуккини, грибы или болгарский перец.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте измельченное мясо, черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, лук, кинзу, соль и перец.
3. В форму для выпечки 9х13 дюймов выложите на дно слой соуса энчилада.
4. Положите 4 тортильи поверх соуса, слегка накладывая их друг на друга.
5. Поверх тортильяс выложите слой мясной смеси, затем слой сыра.
6. Повторяйте слои тортильяс, мясной смеси и сыра, пока не израсходуете все ингредиенты.
7. Полейте оставшимся соусом энчилада верх запеканки.
8. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 30 минут.
9. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
10. Дайте запеканке остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Запеканка из энчилады - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Слои тортильи, мяса и сыра создают красивую презентацию, а сочетание специй и соуса придает блюду восхитительный и аутентичный мексиканский вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки, и оно обязательно понравится всем.
Тип блюда: Мексиканская запеканка
Основные ингредиенты: Тортильяс, Сыр, Мясо