Корнуэльские пирожки со шведой и картофелем в английском стиле
Корнуэльские пирожки со шведой и картофелем в английском стиле - это классическое британское блюдо, которое идеально подходит для сытного обеда. Это блюдо готовится из слоеного теста с начинкой из вкусной смеси шведы, картофеля и говядины. Сочетание этих ингредиентов создает пикантный и приятный вкус, который обязательно придется по вкусу любому.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды
- 1 фунт говядины, нарезанный кубиками
- 1 большая свидина, очищенная и нарезанная кубиками
- 2 больших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 ст.л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте ледяную воду и вымешивайте, пока тесто не соберется вместе. Разделите тесто на 4 равные порции и раскатайте каждую порцию в круг.
В отдельной миске смешайте говядину, свинину, картофель, лук, масло, соль и перец. Разделите смесь на 4 равные порции и положите каждую порцию в центр каждого круга из теста. Сложите тесто поверх начинки и обожмите края, чтобы запечатать.
Выложите пирожки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 45-50 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка не пропечется. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Корнуэльские пирожки в английском стиле со шведой и картофелем - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность соленого теста, а его три основных ингредиента - говядина, шведа и картофель. Внешний вид этого блюда - золотисто-коричневый и слоистый, а вкус - пикантный и восхитительный. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, подавайте его с подливкой или кетчупом.
