Рецепт Эомук Боккеум
Рецепт Эомук Боккеум:
Эомук Боккеум - популярное корейское блюдо, которое любят многие. Это блюдо готовится из рыбных котлет, овощей и острого соуса, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это вкусное блюдо всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г рыбных котлет
- 1 луковица, нарезанная ломтиками
- 1 морковь, нарезанная ломтиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 2 зеленых лука, нарезанных ломтиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки растительного масла
Для соуса:
- 2 ст. л. гочуджана (корейской пасты чили)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
Инструкции:
1. Нарежьте рыбные пирожки на кусочки и отложите в сторону.
2. В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса и отложите в сторону.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте 2-3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте рыбные котлеты и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они слегка не подрумянятся.
5. Добавьте в сковороду морковь, красный и зеленый болгарский перец и зеленый лук и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
6. Вылейте соус на обжаренные овощи и перемешайте, пока все не будет покрыто соусом.
7. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет, а овощи не будут полностью готовы.
8. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Внешний вид и вкус:
Eomuk Bokkeum - красочное и яркое блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Рыбные котлетки и овощи покрыты острым и пикантным соусом, который одновременно сладкий и острый. Блюдо имеет слегка жевательную текстуру рыбных лепешек и хрустящую текстуру овощей. Это идеальный баланс вкусов и текстур, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Рыбные котлетки, овощи, острый соус
В заключение хочу сказать, что Eomuk Bokkeum - это вкусное корейское блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своему острому и пикантному вкусу, оно обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не убедиться самим, насколько вкусным он может быть!
