Эспрессо-карамельный заварной крем с карамельной глазурью

Эспрессо-карамельный заварной крем с карамельной глазурью - это восхитительный десерт, сочетающий богатый вкус эспрессо и карамели в сливочном заварном креме. Это блюдо идеально подходит для любителей кофе, которые хотят побаловать себя сладким угощением.

Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана тяжелых сливок
- 1/2 стакана цельного молока
- 1 столовая ложка порошка эспрессо
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка карамельного соуса

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле подогрейте на среднем огне до кипения жирные сливки, цельное молоко и порошок эспрессо. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
В отдельной миске взбейте вместе сахар, яйцо, желток и ванильный экстракт до получения однородной массы. Медленно влейте теплую молочную смесь в яичную, постоянно взбивая.
Процедите заварной крем через сито с мелкой сеткой в мерный стакан. Равномерно распределите заварной крем между двумя рамекинами. Поместите рамекины в форму для выпечки и залейте горячей водой так, чтобы она наполовину поднималась до краев рамекинов.
Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
При подаче на стол полейте карамельный соус поверх каждого заварного крема. Карамельный заварной крем с эспрессо и карамельным соусом - это сливочный и декадентский десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Заварной крем имеет гладкую текстуру и насыщенный вкус эспрессо, а карамельный соус придает сладкий и липкий вкус.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, Цельное молоко, Порошок эспрессо, Сахар-песок, Яйцо, Яичный желток, Ванильный экстракт, Карамельный соус.