Ореховый ролл "Эспрессо"
Ореховый ролл "Эспрессо" - вкуснейший десерт с кофейной начинкой
Ищете восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус эспрессо и ореховый хруст грецких орехов? Обратите внимание на ореховый ролл "Эспрессо"! Этот восхитительный десерт идеально подходит как для любителей кофе, так и для любителей десертов, и обязательно произведет впечатление на ваших гостей на любом празднике.
Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца, разделенных
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана крепко заваренного эспрессо, охлажденного
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- сахарная пудра для посыпки
Для начала разогрейте духовку до 350 градусов F и застелите пергаментной бумагой противень размером 10x15 дюймов для желейных рулетов. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте яичные желтки и сахар до получения светлой и пушистой массы. Добавьте охлажденный эспрессо в яичную смесь и перемешайте до полного смешивания.
Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной, перемешивая до полного объединения. В отдельной миске взбить яичные белки до образования жестких пиков. Аккуратно добавьте яичные белки в тесто, чтобы не осталось белых полос. Добавьте измельченные грецкие орехи.
Вылить тесто в подготовленную форму для желейных рулетов и равномерно распределить его. Выпекать в течение 12-15 минут, или пока корж не приобретет слегка золотистый цвет и не начнет отпружинивать при прикосновении. Вынуть из духовки и сразу же посыпать сахарной пудрой.
С помощью пергаментной бумаги аккуратно свернуть торт с короткого конца. Дайте торту полностью остыть в свернутом виде. После остывания разверните торт и нанесите на него слой взбитых сливок или глазури из сливочного сыра. Снова сверните торт в рулет и посыпьте сахарной пудрой, по желанию.
Ореховый ролл "Эспрессо" - это восхитительный десерт с кофейной начинкой, который идеально подходит для любого случая. Благодаря насыщенному вкусу и ореховому хрусту этот десерт непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще. Попробуйте его сегодня и убедитесь сами, почему он является одним из наших любимых десертов!
Тип: Десертный рулет
Ингредиенты:
- Мука высшего сорта
- Яйца
- Грецкие орехи
Советы по приготовлению:
- Используйте крепко сваренный эспрессо для более выраженного кофейного вкуса
- Обязательно взбивайте яичные белки до образования жестких пиков, чтобы торт получился легким и пушистым
- Дайте торту полностью остыть перед добавлением начинки, чтобы она не растаяла и не соскочила
Внешний вид:
Ореховый рулет "Эспрессо" - это красивый десерт с золотисто-коричневой внешней стороной и сахарной пудрой на вершине. При нарезании пирог раскрывает вихрь сливочной начинки и хрустящих грецких орехов.
