Фалафель и чили из черной фасоли с кукурузными оладьями

Фалафель и чили из черной фасоли с кукурузными оладьями: Сердечное и вкусное блюдо
Ищете сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая? Посмотрите на этот удивительный рецепт чили из фалафеля и черной фасоли с кукурузными оладьями! Это блюдо наполнено вкусом и питанием, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться здоровой и сытной пищей.
Ингредиенты:

Для фалафеля и чили из черной фасоли:

- 1 банка черной фасоли, слитой и промытой
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 4 шарика фалафеля, раскрошенные

Для кукурузных оладий:

- 1 чашка кукурузной муки
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка молока
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 яйцо

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Цельсию.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте до размягчения, около 5 минут.
3. Добавьте черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, кумин, копченую паприку, соль и черный перец. Перемешайте.
4. Добавьте раскрошенные шарики фалафеля и перемешайте.
5. Доведите смесь до кипения и варите 10-15 минут, пока ароматы не соединятся.
6. Пока чили готовится, приготовьте кексы из кукурузного хлеба. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок и соль.
7. В отдельной миске взбейте вместе молоко, растительное масло и яйцо.
8. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
9. Вылейте тесто в форму для маффинов и выпекайте в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. Подавайте чили горячим, с рубленой кинзой и кукурузным кексом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого вкусов. Чили из фалафеля и черных бобов сытный и сытный, с насыщенным дымным вкусом, который обязательно придется по вкусу. Кукурузные булочки легкие и пушистые, со сладким и маслянистым вкусом, который идеально дополняет чили. Вместе эти два блюда создают вкусную и сытную трапезу.
Тип блюда: Вегетарианский чили
Основные ингредиенты: Фалафель, черная фасоль, кукурузная мука

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать это блюдо еще более ароматным, попробуйте добавить в чили нарезанный кубиками перец халапеньо или щепотку кайенского перца.
- Если у вас нет под рукой шариков фалафеля, вы можете заменить их вареным и рассыпчатым нутом.
- Для приготовления веганской версии этого блюда просто опустите яйцо из рецепта кукурузных кексов и используйте немолочное молоко вместо обычного.