Рецепт борща с фенхелем

Рецепт борща с фенхелем: Вкусный и питательный суп
Борщ с фенхелем - это сытный и ароматный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание фенхеля, свеклы и других овощей, которые приготовлены до совершенства. Это отличный способ получить дневную норму витаминов и минералов, наслаждаясь вкусной едой.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 большие свеклы, очищенные и нарезанные
- 1 большая луковица фенхеля, нарезанная
- 1 луковица, нарезанная
- 2 моркови, нарезанные
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Сметана и свежий укроп для гарнира

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие и органические ингредиенты для лучшего вкуса и питания.
- Нарежьте овощи на мелкие кусочки для равномерного приготовления.
- Добавьте яблочный уксус в конце приготовления для усиления вкуса.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте в течение 5 минут.
2. Добавьте нарезанную свеклу и фенхель и тушите еще 5 минут.
3. Влейте овощной бульон и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
4. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
5. Добавьте яблочный уксус и приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав сверху сметаной и свежим укропом.
Внешний вид и вкус:
Борщ с укропом - это яркий и красочный суп, который обязательно произведет впечатление. Насыщенный красный цвет свеклы и яркая зелень укропа создают красивую презентацию. Вкус - землистый и слегка сладковатый, с пикантной ноткой от яблочного уксуса. Сметана придает блюду сливочный и охлаждающий эффект.
Тип блюда: Вегетарианский суп
Основные ингредиенты: Фенхель, свекла, овощной бульон