Гаспачо с фенхелем

Гаспачо с фенхелем

Гаспачо с фенхелем: освежающее летнее наслаждение
Гаспачо с фенхелем - это охлажденный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Это блюдо - здоровая и освежающая альтернатива традиционному гаспачо, с уникальным вкусом, который появляется благодаря добавлению фенхеля. Гаспачо с фенхелем - это веганское, безглютеновое и низкокалорийное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 большие луковицы фенхеля, измельченные
- 1 огурец, очищенный и измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 маленький красный лук, измельченный
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки белого винного уксуса
- Соль и перец по вкусу


Советы по приготовлению:

- Используйте свежие и спелые овощи для лучшего вкуса.
- Охлаждайте суп не менее 2 часов перед подачей.
- Гарнир из нарезанных веточек укропа, огурца и болгарского перца для дополнительной текстуры и вкуса.
Процесс приготовления:

1. В блендере соедините фенхель, огурец, болгарский перец, красный лук, чеснок, овощной бульон, оливковое масло и белый винный уксус. Взбейте до однородности.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Охладите суп в холодильнике не менее 2 часов.
4. Подавайте гаспачо из фенхеля в охлажденных мисках и украсьте рублеными веточками фенхеля, огурцом и болгарским перцем.
Внешний вид и вкус:
Гаспачо из фенхеля - это яркий зеленый суп с гладкой и кремообразной текстурой. Суп обладает освежающим и острым вкусом с нотками сладости от фенхеля. Гарнир из нарезанных овощей придает супу хрустящую текстуру, делая его идеальным летним лакомством.
Тип: Охлажденный суп
Основные ингредиенты: Фенхель, огурец, болгарский перец
В заключение хочу сказать, что гаспачо из фенхеля - это полезное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот охлажденный суп прост в приготовлении и полон вкуса, что делает его отличным дополнением к любому летнему меню.