Огненный пир Виндалу

Огненный пир Виндалу - это острое и ароматное индийское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Блюдо готовится из сочетания специй, мяса и овощей, приготовленных до совершенства.
Для приготовления "Огненного пиршества Виндалу" вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для мяса:

- 1 фунт курицы без костей или баранины
- 1 ст. л. имбирной пасты
- 1 ст. л. чесночной пасты
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. порошка красного чили
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошка гарам масала
- Соль по вкусу

Для овощей:

- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 чашка измельченных помидоров
- 1 ч. л. имбирной пасты
- 1 ч. л. чесночной пасты
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 ч. л. красного порошка чили
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошка гарам масала
- 1 ч. л. порошка гарам масала
- Соль по вкусу

Для риса:

- 2 чашки риса басмати
- 4 чашки воды
- Соль по вкусу
Для начала замаринуйте мясо в имбирной пасте, чесночной пасте, порошке куркумы, красном порошке чили, порошке кумина, порошке кориандра, порошке гарам масала и соли. Оставьте на 30 минут.
В сковороде разогрейте немного масла и добавьте маринованное мясо. Готовьте, пока мясо не подрумянится со всех сторон. Снимите мясо со сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде добавьте еще немного масла и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте зеленый и красный болгарский перец и готовьте несколько минут. Добавьте нарезанные помидоры, имбирную пасту, чесночную пасту, порошок куркумы, красный порошок чили, порошок кумина, порошок кориандра, порошок гарам масала и соль. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими, а смесь не станет ароматной.
Добавьте в кастрюлю готовое мясо и хорошо перемешайте. Тушите несколько минут, пока мясо не прожарится.
Для приготовления риса промойте рис басмати и добавьте его в кастрюлю с водой и солью. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до низкого. Накройте кастрюлю и варите в течение 15-20 минут или пока рис не проварится.
Подавайте "Огненный пир Виндалу" с рисом и наслаждайтесь пряным и ароматным блюдом.
Это блюдо можно отнести к категории острого карри, а его основными ингредиентами являются курица/баранина, болгарский перец и помидоры. Пиршество "Огненный Виндалу" - это идеальное сочетание пряных и ароматных ингредиентов, которое заставит вас желать большего. Блюдо имеет красивый внешний вид с яркими цветами болгарского перца и помидоров. Вкус - это идеальный баланс тепла и аромата, который оставит ваши вкусовые рецепторы покалывающими.