Коблер из инжира и меда
Коблер из инжира и меда - это восхитительный десерт, в котором сладость инжира сочетается с сочностью меда. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки:
- 6 чашек свежего инжира, нарезанного ломтиками
- 1/2 чашки меда
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
- 1 стакан универсальной муки
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана кипятка
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте нарезанный инжир, мед, муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов.
Затем в отдельной миске соедините муку, коричневый сахар, сахар-песок, пекарский порошок и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Влейте кипяток и перемешайте до образования теста.
Выкладывайте тесто ложкой на инжирную массу, оставляя зазоры для проглядывания начинки. Выпекайте 35-40 минут, или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не будет пузыриться.
После приготовления выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Это блюдо лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого сверху.
Коблер из инжира и меда - восхитительный десерт, сочетающий в себе сладость инжира и сочность меда. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Начинка наполнена сочным инжиром и теплой смесью специй, а начинка легкая и пушистая, с хрустящей золотистой корочкой. Сочетание вкусов и текстур просто неотразимо. В этом блюде идеально сочетаются сладкое и соленое, что делает его любимым для всех возрастов.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Инжир, Мед, Мука
