Тушеная говядина с пятью специями
Тушеная говядина с пятью специями - это аппетитное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Основным ингредиентом этого блюда является говядина, которая тушится в ароматном бульоне, приготовленном с добавлением порошка пяти специй, соевого соуса и других ароматных ингредиентов.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной кубиками толщиной 1 дюйм
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка имбиря, 1 столовая ложка имбиря
- 1 столовая ложка порошка специй
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 стакана говяжьего бульона
- 2 звездочки аниса
- 1 палочка корицы
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук, нарезанный, для украшения
Для начала разогрейте растительное масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, чеснок и имбирь. Готовить до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 мин. Добавить порошок пяти специй и готовить еще минуту.
Добавьте в кастрюлю соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, говяжий бульон, анис, палочку корицы и лавровый лист. Перемешать.
Вернуть говядину в кастрюлю и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до низкого и варить 2-3 часа или до мягкости говядины.
После того как говядина станет мягкой, удалите из кастрюли анис, палочку корицы и лавровые листья. Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать тушеную говядину "Пять специй" горячей, украсив рубленым зеленым луком. Это блюдо идеально сочетается с рисом или лапшой, приготовленными на пару.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов с ноткой пряности, которую придает порошок из пяти специй. Говядина получается нежной и сочной, а бульон - насыщенным и ароматным. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
