Свиное брюшко в глазури с пятью специями

Свиное брюшко в глазури с пятью специями - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочного свиного брюшка и сладко-соленой глазури из порошка пяти специй. Блюдо легко готовится и может подаваться как основное блюдо или как закуска.

Ингредиенты:

- 2 фунта свиного брюшка, без кожи
- 1 ст. ложка порошка пяти специй
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 ст. ложка тертого имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением обязательно надрежьте кожу свиного брюшка, чтобы глазурь проникла в мясо.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что свиное брюшко готово до внутренней температуры 145°F.
- Перед нарезкой дайте свиному брюшку отдохнуть несколько минут, чтобы соки успели распределиться.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте порошок пяти специй, мед, соевый соус, рисовый уксус, имбирь и чеснок.
3. Натрите свиное брюшко солью и перцем и положите его в форму для запекания.
4. Кисточкой нанести глазурь на свиное брюхо, стараясь равномерно покрыть его.
5. Запекайте свиное брюшко в духовке в течение 1 часа 30 минут или до достижения внутренней температуры 145°F.
6. Выньте свиное брюшко из духовки и дайте ему отдохнуть в течение 10 минут.
7. Нарежьте свиное брюшко и подавайте с любимыми гарнирами.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо получается красивого золотисто-коричневого цвета с хрустящей кожей и нежным мясом. Глазурь придает блюду сладко-соленый вкус, а порошок пяти специй - неповторимый аромат. Свиной живот получается сочным и сочным, что делает его любимым блюдом публики.