Ароматная говяжья шурпа с ароматными специями

Ароматная говяжья шурпа с ароматными специями - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность супа, который готовится из нежной говядины, ароматных специй и разнообразных овощей. Блюдо известно своим насыщенным и ароматным бульоном, настоянным на душистых специях.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины, нарезанной небольшими кусочками
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, измельченные
- 2 картофелины, измельченные
- 1 болгарский перец, измельченный
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 6 чашек говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, картофель, болгарский перец и чеснок и готовьте несколько минут, пока овощи слегка не размягчатся.
Затем добавьте в кастрюлю кумин, кориандр, паприку, куркуму, соль и черный перец и перемешайте. Влейте говяжий бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите суп около 30 минут, или пока овощи не станут нежными, а говядина не прожарится.
Когда суп будет готов, разлейте его по мискам и подавайте горячим. Ароматная говяжья шурпа с ароматными специями - это вид супа, который идеально подходит для холодного зимнего дня или в любое время, когда вам хочется сытного и ароматного блюда. Блюдо известно своим насыщенным и ароматным бульоном, настоянным на ароматных специях, что делает его по-настоящему вкусным и сытным.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Говядина, Ароматические специи, Овощи