Ароматный куриный плов с ароматными специями
Ароматный куриный плов с ароматными специями - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, ароматных специй и пушистого риса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки риса басмати
- 4 чашки воды
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки изюма
- 1/2 чашки измельченного миндаля
- Свежая кинза, (по желанию)
Для начала промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте рис. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите рис около 20 минут или пока он не станет нежным и пушистым.
Пока рис варится, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, паприку, соль и черный перец и перемешайте. Добавьте изюм и миндаль и готовьте еще минуту.
Добавьте курицу в сковороду и перемешайте. Добавьте в сковороду готовый рис и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось. Накройте сковороду и готовьте смесь еще 10 минут или пока курица не прожарится.
По желанию посыпьте свежей кинзой и подавайте горячим.
Это блюдо - идеальное сочетание ароматных специй и нежной курицы. Рис пушистый и идеально приготовленный, а изюм и миндаль придают ему приятную сладость и хруст. Ароматный куриный плов с ароматными специями - отличное блюдо для любого случая, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Рис, Специи
