Ароматная хашлама из баранины с ароматными травами
Ароматная хашлама из баранины с ароматными травами - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется нежная баранина, которая готовится с различными ароматными травами и специями, в результате чего получается душистое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 фунта баранины, порезанной на кусочки
- 2 луковицы, измельченные
- 4 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 4 чашки воды
- Свежая петрушка, нарезанная (для гарнира)
Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте томатную пасту, паприку, кумин, кориандр, тимьян, орегано, розмарин, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
Добавьте баранину обратно в кастрюлю и влейте воду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока баранина не станет нежной, а соус не загустеет.
Подавайте ароматную хашламу из баранины с ароматной зеленью горячей, посыпав свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для подачи с рисом или хлебом.
В двух словах это блюдо можно описать как "Ароматная баранина". Три основных ингредиента - баранина, ароматные травы и специи. Внешний вид этого блюда богатый и сытный, с нежными кусочками баранины в густом и ароматном соусе. Вкус пикантный и ароматный, с идеальным балансом трав и специй.
