Ароматные свиные рулеты с бульоном

Ароматные свиные рулеты с бульоном - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной свинины, душистых трав и ароматного бульона, который будет дразнить ваши вкусовые рецепторы. Блюдо легко готовится и может подаваться как основное блюдо или как закуска.
Ингредиенты:

Для свиных котлет:

- 500 г свиного фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. имбиря, тертого
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузной муки
- 1 яйцо, взбить
- 1 ст. ложка кориандра, измельчить
- 1 ст. ложка мяты, измельчить
- 1 ст. ложка базилика, измельчить
- 12 оберток для вонтонов

Для бульона "Спасительный":

- 1,5 л куриного бульона
- 2 зубчика чеснока, раздавить
- 1 ст. л. имбиря, натереть
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кориандра, измельчить
- 1 ст. л. мяты, измельчить
- 1 ст. л. базилика, измельчить

Советы по приготовлению:

- Мелко нарежьте лук и чеснок, чтобы они равномерно прожарились.
- Для приготовления свиных булочек используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали.
- Следите за тем, чтобы не пережарить свиные котлеты, так как они могут стать жесткими и сухими.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, рыбный соус, кунжутное масло, кукурузную муку, яйцо, кориандр, мяту и базилик до получения однородной массы.
2. Разложите обертки для вонтонов и положите по ложке свиного фарша в центр каждой обертки.
3. Сложите обертку пополам, чтобы получился треугольник, и сожмите края вместе, чтобы запечатать.
4. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте свиные рогалики. Варите 5-6 минут или пока свинина не проварится.
5. Пока варятся свиные рулеты, приготовьте наваристый бульон. В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон, чеснок, имбирь, соевый соус, рыбный соус и кунжутное масло.
6. Уменьшите огонь и варите 5-10 минут.
7. Добавьте кориандр, мяту и базилик в бульон и перемешайте.
8. Для подачи положите 2-3 свиных рулета в миску и полейте сверху наваристым бульоном.
Внешний вид и вкус:
Ароматные свиные рулетики с бульоном - это красивое блюдо, наполненное ароматом. Свиные рулеты нежные и сочные, а бульон насыщенный и ароматный. Зелень придает блюду свежую и ароматную нотку, делая его идеальной закуской или основным блюдом. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит азиатскую кухню.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Свинина, обертки вонтон, бульон