Чесночно-пармезановый шницель
Чесночно-пармезановый шницель - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, которые покрываются хрустящей панировочной крошкой и сыром пармезан, а затем приправляются чесноком и травами. В результате получается аппетитное блюдо, которое обязательно понравится даже самым привередливым едокам.
Для приготовления чесночно-пармезанового шницеля вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 яйца, взбитых
- 1/4 стакана цельной муки
- 1/4 стакана растительного масла
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Затем подготовьте куриные грудки, отбив их до равномерной толщины. В неглубокой посуде смешайте вместе панировочные сухари, сыр пармезан, чеснок, орегано, базилик, соль и перец.
В другом неглубоком блюде взбейте яйца. В третью неглубокую посуду добавьте муку. Обмакните каждую куриную грудку в муку, затем в яйцо и, наконец, в смесь хлебных крошек, стараясь равномерно покрыть каждый кусочек.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда оно нагреется, добавьте куриные грудки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Переложите курицу на лист для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до готовности.
После приготовления выньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Чесночно-пармезановый шницель должен быть хрустящим снаружи и сочным внутри, с восхитительным ароматом чеснока и пармезана.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей. Оно хорошо сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи, картофельное пюре или простой салат.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Куриные грудки, панировочные сухари, сыр пармезан
Вкус: Хрустящая, сочная корочка, аромат чеснока и пармезана
