Рецепт гаты

Рецепт гаты:
Гата - это популярный филиппинский десерт из кокосового молока, сахара и клейкой рисовой муки. Этот сладкий и сливочный десерт идеально подходит для любого случая и обязательно удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить Гату всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана муки из клейкого риса
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/4 ч.л. экстракта ванили
- Щепотка соли

Советы по приготовлению:

- Используйте свежее кокосовое молоко для лучшего вкуса и текстуры.
- Постоянно помешивайте смесь, чтобы предотвратить образование комочков.
- Регулируйте количество сахара в зависимости от ваших предпочтений.

Инструкции:

1. В миске смешайте вместе муку из клейкого риса, сахар и соль.
2. В отдельной миске смешайте кокосовое молоко, воду и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавьте влажные ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, до полного объединения.
4. Переложите смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет блестящей.
5. Снимите с огня и переложите на сервировочное блюдо.
6. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Гата - это сливочный и гладкий десерт с глянцевой поверхностью. Он имеет сладкий и ореховый вкус из-за кокосового молока и слегка жевательную текстуру из-за клейкой рисовой муки. Десерт обычно подается небольшими порциями и может быть украшен поджаренными кокосовыми хлопьями или семенами кунжута.
Тип блюда: Кокосовый десерт
Основные ингредиенты: Кокосовое молоко, клейкая рисовая мука, сахар