Грузинское рагу из баранины и помидоров
Грузинское рагу из баранины и помидоров - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, сочных помидоров и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит яркие и острые вкусы.
Чтобы приготовить это вкусное грузинское рагу из баранины и помидоров, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 фунта баранины, порезанной на кусочки
- 4 больших помидора, порезанных
- 1 большая луковица, порезанная
- 4 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки воды
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и специи и готовьте несколько минут, пока помидоры не начнут разваливаться.
Добавьте баранину в кастрюлю и перемешайте. Добавьте воду и доведите рагу до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите около часа, или пока баранина не станет мягкой, а соус не загустеет.
Подавайте тушеную баранину с помидорами по-грузински горячей с рисом или хлебом. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Это блюдо представляет собой разновидность рагу, основными ингредиентами которого являются баранина, помидоры и специи. По внешнему виду блюдо представляет собой богатое и сытное рагу с нежными кусочками баранины и сочными помидорами. Вкус смелый и острый, с идеальным балансом вкуса ароматных специй и сладости помидоров. Попробуйте приготовить это вкусное грузинское рагу из баранины и помидоров уже сегодня и поразите семью и друзей своими кулинарными способностями!
