Гапама с рисом, инжиром и грецкими орехами

Гапама с рисом, инжиром и грецкими орехами - традиционное армянское блюдо, которое идеально подходит для любого особого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сладкого и соленого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления блюда используется тыква, начиненная рисом, инжиром и грецкими орехами. Затем тыква запекается до мягкости, а начинка прожаривается до готовности.

Для приготовления Гапамы с рисом, инжиром и грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 тыква среднего размера
- 1 чашка риса
- 1 чашка сушеного инжира, измельченного
- 1 чашка грецких орехов, измельченных
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка корицы
- соль и перец по вкусу

Для приготовления начните с предварительного разогрева духовки до 350°F. Срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена и мякоть. Промойте тыкву и отложите ее в сторону. В большой миске смешайте рис, инжир, грецкие орехи, масло, мед, корицу, соль и перец. Нафаршируйте тыкву рисовой смесью и закрепите ее сверху. Поместите тыкву в форму для выпечки и запекайте в течение 1 1/2-2 часов или до тех пор, пока тыква не станет мягкой, а начинка не прожарится до конца.
Внешний вид гапамы с рисом, инжиром и грецкими орехами поражает воображение: тыква служит прекрасным сервировочным блюдом. Начинка представляет собой прекрасное сочетание цветов и текстур, а сладость инжира и меда идеально сочетается с соленым рисом и грецкими орехами. Вкус богатый и сложный, каждый кусочек дарит новые вкусовые ощущения.