Рецепт Gheimeh Felfel

Рецепт Gheimeh Felfel: Вкусное иранское рагу
Gheimeh Felfel - это традиционное иранское рагу, насыщенное вкусом и питательностью. Это блюдо готовится из нежной говядины, дробленого гороха и болгарского перца и приправляется смесью ароматных специй. Если вы ищете сытное и сытное блюдо, Gheimeh Felfel - идеальный выбор.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего тушеного мяса, порезанного на небольшие кусочки
- 1 чашка желтого разделенного гороха, промытого и осушенного
- 2 болгарских перца, порезанных
- 1 луковица, порезанная
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка кумина
- 1 ч. ложка корицы
- Соль и перец по вкусу
- 4 чашки воды
- 2 ст. ложки растительного масла

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
2. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения.
3. Добавьте в кастрюлю томатную пасту, куркуму, кумин, корицу, соль и перец и перемешайте.
4. Добавьте в кастрюлю горох, болгарский перец и воду и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь до низкого и варите 1-2 часа, или пока говядина не станет мягкой, а горох не проварится.
6. Подавайте горячим с рисом или хлебом.
Внешний вид и вкус:
Гхаймех Фелфель - красивое блюдо с яркими цветами и насыщенным ароматом. Говядина нежная и сочная, а дробленый горох придает ей ореховый вкус и кремовую текстуру. Болгарский перец придает блюду сладкий и слегка острый вкус, а смесь специй добавляет теплый и земляной аромат. В целом, Gheimeh Felfel - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Иранское рагу
Основные ингредиенты: Говядина, разделенный горох, болгарский перец